เช่นเดียวกับลูกค้าหลายๆท่านนะครับ จะมีคำถามสงสัยและถามเข้ามาที่ทางร้านตลอดว่า “ทำไมขนมเปี๊ยะบางกรวย ต้องผ่าไข่ด้วย” เป็นคำถามที่ผมสงสัยมาตั้งแต่เด็กๆครับ ก็เลยถาม อากง อาม่าครับ ว่าทำไมขนมของเราต้องผ่าไข่ และมันมีความพิเศษอย่างไร วันนี้ผมได้รวบรวมนำมาเล่าให้อ่านกันครับ
ประโยชน์ของการผ่าไข่เค็มมีตามนี้เลยครับ^^
1.เพื่อให้ไข่เค็มสุก ทั่วทั้งชิ้นครับ
ปัญหาการกินขนมเปี๊ยะมาตั้งแต่โบราณเลยครับ เวลากินไข่เค็มชิ้นใหญ่ๆ เวลากินแล้วตัวแป้งขนมเปี๊ยะจะสุกก่อนไข่สุก
กว่าไข่เค็มจะสุกแป้งหน้าขนมเปี๊ยะก็จะเกรียมเกินไปครับ ถ้าหากว่าไข่เค็ม ยังไม่สุก จะทำให้ไข่มีกลิ่นคาวครับ
2. เวลากินจะได้ไม่แย่งกัน
อีกอย่างนึงเลยครับเวลาที่อยากจะกินขนมเปี๊ยะ ทุกคนก็จะแย่งกันกินไข่เค็มกัน พอผ่าเป็นครึ่งชิ้นจะทำให้กินง่าย ไม่คาวและ
สำหรับ ลูกค้าที่ชอบไข่เค็ม นะครับ ไซส์นี้แนะนำเลยครับ “ขนมเปี๊ยะไซส์ XL” ขนมเปี๊ยะไข่เค็ม ไข่ 7 ลูก++ จะตัดยังไงก็เจอไข่เค็มทุกชิ้นครับ
ได้กินไข่เค็มอิ่มกันทั้งบ้านครับ สำหรับวิธีการสั่งซื้อสินค้าสามารถกด ดูได้ที่ หน้านี้ เลยครับ
3.ไข่เค็ม ที่ผ่าแล้วจะไม่คาวครับ
ไข่เค็มที่ผ่าแล้ว จะทำให้สุกง่ายกว่าครับ เมื่อนำขนมเปี๊ยะไปปิ้งจะช่วยลดความคาว และกลิ่นคาวของไข่เค็มได้ครับ แต่ปัญหาคือจะทำขนมได้ช้าครับ แต่ความอร่อยและไข่เค็ม เต็มคำ จะอร่อย และ กลมกล่อม แน่นอนฮะ
